ಈ ಖಾರದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. Pepperidge Farms ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಸರುಗಳಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೊಲಿನಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಾರು (ಮಶ್ರೂಮ್)
- 10 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ, ಹಲ್ಲೆ)
- 3 ಕಪ್ ಪಾಲಕ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 359g ತೋಫು (ಸಿಲ್ಕೆನ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ, ಬರಿದು)
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತೋಫುಟಿ ಬ್ರಾಂಡ್)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಹಿನಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ ಗೋಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮೂಡಲು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೀಟೆಜ್ ಚೀಸ್ ಹೋಲುವ ತನಕ ಸಿಲ್ಕ್ ಟೊಫು ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಹಿನಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಫುಗೆ ಕ್ರೀಮ್. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೋಫು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಣೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಯಾಮಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಡಫ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಅಂಗುಲ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ thw ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೌಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು.
ತುಂಬಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಗಿಯಾದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಕೆಳಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೆಟಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ 5 ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿ! ರೋಲ್ ಔಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 3 x 3 ಇಂಚು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳ ತಳಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಚದರವನ್ನು ಒರಟುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1182 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 79 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,047 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 84 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 45 ಗ್ರಾಂ |