ಮಂಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇಡೀ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆಯೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ: ಪಜಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಂಚ್-ಮಿ ಕೇಕ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಪ್ಲಕ್-ಇಟ್ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಓಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಊಟದ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿರತ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ರೋಲ್ ಡಫ್:
- 1 ಪಿಂಟ್ ಇಡೀ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್)
- 4 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಕಪ್
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಐಸಿಂಗ್:
- 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಾಲು ಹಾಲು ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಕೊಳವೆ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಬಾಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ .
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಎಸೆದು ತದನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಿಹೋಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಂಟರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೇಲಿನದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
- ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ. ಮಂಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿರುವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!