ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೆಲೆರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ
- 1 (13 ಔನ್ಸ್) ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯ ಗಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನವಿರಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು.
ಮೆಲ್ಲಿಸಾರಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾರ್ನ್
- ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 210 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 510 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |