ಈ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಾದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಈ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಅಗ್ರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ಹಗುರವಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬಿ ತುಂಡುಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (12 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು (ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಒಡೆದು, ಸುಮಾರು 24 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು)
- 1 (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆಗಳ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 6 ಔನ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (1 1/2 ಕಪ್ ಚೂಪಾದ, ಚೂರುಚೂರು)
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೌನ್ಹೌಸ್ ಅಥವಾ ಲವಣಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ 1 ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಟಾಸ್; ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ರಿಟ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಜೊತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 275 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 382 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |