ಆಪಲ್ ಪೈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್, ಅಥವಾ ಟೀ ಟೈಮ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಒಂದು ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಯಾದ - ಸಿಹಿ, ಕರಗುವ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ಕರಗುತ್ತಿರುವ ಫ್ಯಾಟ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು.
ಈ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ "ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು" ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ. "ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು" ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ "ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು" ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ನಂತಹ ಚೂಪಾದ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ:
- 7 ಔನ್ಸ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಔನ್ಸ್ / 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಘನ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಿನ ಸಮಾನ ಮಿಶ್ರಣ)
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಶೀತ)
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೇಬುಗಳು (ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ; ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 4 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಶೀತ)
- 5 ಔನ್ಸ್ / 40 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಔನ್ಸ್ / 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆರೆತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ.
- ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಹಿತ್ತಾಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಡಫ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮೇಲೆ ಕವರ್. 425F / 220C / gas 7 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೃದುವಾದ ತನಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು 7-ಇಂಚು / 13-ಸೆಂ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಪೈಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಿ.
- 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆನೆ, ಕ್ಲೋಟ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .