ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರದ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಹೋಗುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬ್ರಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಮೇಪಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಜೆ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ, ಮಸುಕಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಮಲು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟ ಮಾಡಲು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಚ್ಛಿಸುವಂತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಂತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದುದು, ಹೊಂಬಣ್ಣದ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಹ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹಿಡಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಜಾಗೊಳಿಸದಿರಲು ತೋರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 8-ಪೌಂಡು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುರುಳಿ-ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 3/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- 4 ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳು, cored ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 4 ಪೇರಳೆ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
325 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ ದ್ವಂದ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಲಂಬವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕರ್ಣೀಯ ಮೇಲೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಒಣ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಟೆಂಟ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುವಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಾನದ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದು ಮತ್ತು ಗಣನೀಯವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು (ಕೆಳಗಿನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಉಳಿದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಹ ರುಚಿಯಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಥೆ ಇ ಜಾಂಬನ್ ಬರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿದೆ . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಸೇವೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಆಯ್ಕೆ 1: ಮ್ಯಾಟ್ಟೆಲ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸವಿಯಲಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಟೆ ಪೊಟಾಟೊ ರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಆಯ್ಕೆ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ , ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್, ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೇಶದ ಲೋಫ್, ಕರ್ಣೀಯ ಆಕಾರಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್, ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದೇಶದ ಲೋಫ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಕರ್ಣೀಯ.
ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಪಲ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 10 ರಿಂದ 12 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 712 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 197 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,489 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 54 ಗ್ರಾಂ |