ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಎರಡೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊದಂತಹ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ), ಸುಲಿದವು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಂಡು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 130 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |