ಅಮೇರಿಕದ ಯಹೂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಆಚರಣೆಯು ಬೇರೆಡೆ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಎಲ್ಲಾ ಯಹೂದಿಗಳು ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಕೋಷರ್ ಯಾರು?
"ಯಹೂದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಭಾವಚಿತ್ರ" ಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಯಹೂದ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳ ಒಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕ 2013 ಪ್ಯೂ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಟಡಿ, ಸುಮಾರು 22 ಪ್ರತಿಶತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಯಹೂದಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದವರು ಕೋಶರ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 98% ಮತ್ತು 83% ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಕನ್ಸರ್ವೇಟಿವ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ 31 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಯಹೂದಿಗಳು ಅವರು ಕೋಶರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ರಿಫಾರ್ಮ್ನ 7 ಪ್ರತಿಶತರು ಆ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿದರು. ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸದಸ್ಯತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಜನರು ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಆಚರಣೆಯ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಶಾಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಯಹೂದಿಗಳು ಪಂಥೀಯ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮನ್ನು ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಅಲ್ಲದವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರ ಪೈಕಿ, ಶೇಕಡಾ 52 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್-ಅಲ್ಲದ ಯಹೂದ್ಯರ ಪೈಕಿ ಕೇವಲ 14 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಅನೇಕ ಯಹೂದಿಗಳು ಅಂತಿಮ ಕೋಷರ್ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ-ಕೇವಲ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್-ಅಲ್ಲದ ಇಸ್ರೇಲಿನ ಯಹೂದ್ಯರ 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್-ಅಲ್ಲದ ಯಹೂದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯವರ ಪೈಕಿ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ 65% ರಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ಕೊಶರ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಶ್ರುತ್ (ಕೋಷರ್) ಆಚರಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಹೂದಿ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಕೋಶರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕೋಷರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಶ್ರೂಟ್ ಅವರ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನ್ಸರ್ವೇಟಿವ್ ಮತ್ತು ರಿಫಾರ್ಮ್ ಯಹೂದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮನೋಭಾವ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳೆಂದರೆ-ಕೋಷರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಕೊಶರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವಿಲ್ಲದೇ ಕೆಲವು ಖರೀದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಆಹಾರವು ಅಲ್ಲದ ಕೋಷರ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಕೋಶರ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವವರೆಗೂ, ಕೋಷರ್-ಅಲ್ಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೋಷರ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಯಾಕೆ ಕೆಲವು ಯಹೂದಿಗಳು ನಾನ್ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ?
ಕೆಲವು ಯಹೂದಿಗಳು ಯಹೂದಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಯಮಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇತರರನ್ನು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕೋಶರ್ ಕಾನೂನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಯಹೂದ್ಯರ ಆಹಾರ ಕಾನೂನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನುರಣನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುಡುಕುವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಈ ಆಚರಣೆಗಳು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇನ್ನೂ, ಇತರರು ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ-ವೀಕ್ಷಕ ಯಹೂದಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದಾಯದವರ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಸಮೀಪವಿಲ್ಲದವರು, ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರತಿಪಾದನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಹೂ ಎಲ್ಸ್ ಈಟ್ಸ್ ಕೊಶರ್?
ವೀಕ್ಷಕ ಯಹೂದಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಕೋಷರ್ ಕೀಪರ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜನರು ಕೋಷರ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ . ಯೆಹೂದ್ಯೇತರವಲ್ಲದವರು ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕೆಲವು ಕ್ರೈಸ್ತರು ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಟೋರಾದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಯಹೂದ್ಯರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ನೀಡುವವರು, ವಯಸ್ಸಾದ ಯಹೂದಿ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೈಕೆಯು ಮಹಿಳಾ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಬ್ಬರು ಸ್ವತಃ ದತ್ತು ಪಡೆದರು.