ಪೇ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಧಾರಿತ ಪೈಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೇಗಾದರೂ ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಯಾರಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕರಗಿದ)
- 4 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 1/3 ಕಪ್ಗಳು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (3 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ (9-ಅಂಗುಲ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್ (180 ° ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4).
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಪೈ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 30 ನಿಮಿಷ.
- ಪೈ ಶೀಲ್ಡ್ ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜಿಗ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
- ಪೈ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೇಲೇರಿರುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 454 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 237 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |