ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಮಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ-ನಿಜವಾದ ಜನಸಮೂಹ-ಪ್ಲೆಸೆಸರ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಬೇಕನ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 12 ಔನ್ಸ್ ಮೊಣಕೈ ಮಾಕರೋನಿ (3 ಕಪ್ಗಳು)
• 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 2 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ಪಿಂಚ್
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು
• ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ (2 ಕಪ್ಗಳು)
• 1/2 ಕಪ್ ಬರಿದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೀನೋ ಮೆಣಸು ಹೋಳುಗಳು, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1.375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಕುಕ್. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತರಲು. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಹಾಕಿ.

4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ.

1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತನಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ​​ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದು. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.

7. ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 9 ರಿಂದ 13 ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು.

8. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಸಾಸ್ ಸುಗಮವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

• ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸ್ ಎಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯಾದರೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	562
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	33 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	86 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,003 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	38 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	27 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.