ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಪನಾಡಾ

ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆಬೇರೆ ಬಯಸುವಿರಾ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾ-ಪ್ರೇರಿತ ವಹಿವಾಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಮೋಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಎಂಪನಾಡಿಟಾಸ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಡಫ್ಗಾಗಿ:
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಚ್ಚೆಗಾಗಿ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ
• ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
• 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
• 2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿಶ್ರಣ)
• 1 1/2 ಕಪ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ (ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ)
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಂಪನಾಡಾ ಡಫ್

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.

6. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು, ಆದರೆ 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೌಂಟರ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1/8 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುತ್ತಿನ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ಗೆ ಎಂಪೇನಾಡಿಟಾಸ್ 3-ಇಂಚಿನ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 6-ಇಂಚಿನ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ತಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಂಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದಾರಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.

2. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಒಂದೆರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳು ಮೊಹರುವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5. ಪ್ರತಿ ಡಿಗ್ರಿಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 360 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತುಂಬಿದ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ: ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ. ಅವರು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ತೈಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.