ಟರ್ಕಿಯ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈ ಟರ್ಕಿ ಜೆರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಂಭವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಎಣ್ಣೆ ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಒವನ್ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1-1 / 2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಸ್ಕ್ವಿಟ್ ಸುವಾಸನೆ ದ್ರವ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ , ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಸುವಾಸನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ , ಸೀಲ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಕೋಟ್ಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಪುನಃ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 12 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಡುವೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಜರ್ಕಿ ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಚೂಯಿ ಆದರೆ ಬಾಗಿದಾಗ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಕಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 155 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,630 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |