ಯುಕ್ ಗೇ ಜಾಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೊರಿಯನ್ ಸೂಪ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೂರ್ಣ, ಇದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಯುಕ್ ಗೇ ಜಂಗ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್
- ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ನರ 2 ಬಂಡಲ್ಗಳು, ಮೂರರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಫೆರ್ನ್ ಬ್ರೇಕ್ (ಸಾರಿ / ಬ್ರಾಕೆನ್ ಫಿಟಲ್ಹೆಡ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗಿ), presoaked
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ (ಕೋ ಚಿಕೋರ್ಗಳು)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ (ಗೋಚುಜಾಂಗ್)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತಂದು ಕೊಡಿ.
- ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಷ ಆಫ್ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆಯುವ.
- ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆದರೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾರಿ (ಫೆರ್ನ್ ಬ್ರೇಕ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
- ಅಡಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಸುಳಿಯು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು ಮತ್ತು, ಬಳಸಿದರೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 406 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 701 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 63 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |