ಈ ಸೂಪ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಒಣಗಿದ ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ: $ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಕೊ ಗೊಕ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕೊಚುಕಾರು) ದ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಪೊಲಾಕ್, 1 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 5 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಅಥವಾ 3 ಚೀನೀ ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, 1 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 5 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ.
- ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಿತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 65 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 104 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 632 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |