ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಓನಿಯನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಐದು ಸ್ಪೈಸ್ ಹಂದಿ

ಲೇಖಕ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ: "ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಲೆಂಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ ಆನಿಸ್, ಸಿಜೆವಾನ್ ಪೆಪರ್ಕಾರ್ನ್ಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಪಾಲಕದ ಸಲಾಡ್, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳುಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಸ್ಟಿರ್-ಮರಿಗಳು ಆನಂದಿಸಿ. "

ನ್ಯಾಸ್ಸಿ ಮ್ಚ್ದೆರ್ಮೊತ್ತ್ ಮೂಲಕ ಸೌಜನ್ಯ 300 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು © 2014 www.robertrose.ca ಪ್ರಕಾಶಕರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 Tbsp ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಶಾಓಕ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 8 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯದ ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಹಂದಿ (ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ನಂತಹ) ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ, ತುದಿ ನೋಡಿ)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶೆರ್ರಿ, ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ತುಂಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಬ್ಬು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್, ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವವರೆಗೆ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	218
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	49 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	874 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	5 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.