ಇದು ಬಹುಶಃ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆಕರೋನಿ ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಹೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕೊರೊನಿ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಮೊಣಕೈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ನಾನು ಝಿಟಿ ಅಥವಾ ರಿಗಾಟೋನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ ಮೊಣಕೈಗಳು, ಜಿಟಿ, ಅಥವಾ ರಿಗಾಟೋನಿ
- 2 26 ಔನ್ಸ್. ಜಾರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್
- 1 ಪೌಂಡು
- ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ
- 3 ಕಪ್ ಬೀಚಮೆಲ್ (ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವನ್ನು ನೋಡಿ)
- ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ರೊಮಾನೋ, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮಜಿಯಾನೊ ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊ ಚೀಸ್ನ 8-10 ಔನ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬೆಚಮೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒವೆನ್
- ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಸ್ಟೇವೊಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಗೋಮಾಂಸವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್, ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- 9x12 ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಂದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.