ಅವಳ ಹಿಪ್ ಕೋಷರ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ, ರೋನಿ ಫೀನ್ ಬರೆಯುತ್ತಾ "ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮುತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಹರ್ ಡಿ'ಒಯುವೆರ್. "
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ಇನ್ನೂ ಸೊಗಸಾದ ಊಟ, ಫೆಯನ್ಸ್ ಹುರಿದ ಪಿಸ್ತಾ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೋಡಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಾಗ, ಹುರಿದ ಕೋಲಿಫ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್-ನೆನೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
ಘಟಕಾಂಶದ ಸಲಹೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಮೊರೊಕ್ಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಜಿ ಸಣ್ಣ ಸೆಮಲೀನಾ ಪಾಸ್ಟಾ . ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ನಯವಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿಯ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ತ್ವರಿತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಅಕಾ ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ಕಸ್) ಸಹ ರವೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಿಂತಲೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 11 ರಿಂದ 13 ನಿಮಿಷಗಳು. ವಿನ್ಯಾಸ ವಿಧದ ಎರಡು ವಿಧದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡದಿದ್ದರೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಹಾದಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ರೆಪ್ಪಿ ಹಿಪ್ ಕೋಷರ್ ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ : ರೋನಿ ಫೀನ್ ಅವರಿಂದ ಇಂದಿನ ಕೋಷರ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ 175 ಸುಲಭ-ತಯಾರು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
- 3 ರಿಂದ 4 ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಸಾಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಇರಿಸಿ, 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 8 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅವು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಟಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 200 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |