ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಪೆಟೈಟ್ ವೆನಿಲಾ ಬೀನ್ ಸ್ಕೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ತಿನ್ನುತ್ತದೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಅವುಗಳು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತುಂಬಿದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮೊಸಳೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಏನು! ಸ್ಕೋನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!
ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಾಗಿವೆ! ಜನಸಂದಣಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು! ಫ್ರೀಜರ್ ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Sweet.com ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಕ್ನಿಂದ ನಾನು ಈ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಜೋಡಿಸದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ (ಶುದ್ಧ)
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತ, ಘನೀಕೃತ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಒಂದು ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿಯ 1/2 (ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆರೆದು, ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿಯೇ. ಇದು ಡಫ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟುವ, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಓಡಿಸಿ. 8 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪೈ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿ). ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಪೂರೈಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆ ಇರಿಸಿ.
- 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 2 ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹರಡಬಹುದು.
- ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೊದಲು ಗಡುಸಾದ ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 151 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 56 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 138 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |