ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟರ್ಕಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು "ತುಂಬುವುದು" ಅಥವಾ "ಡ್ರೆಸಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಒಂದೋ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಕ್ಕಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ .
ತುಂಬುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆವಿಯ, ಕುರುಕಲು ಲೋಫ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹುಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಎಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಅದು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆಯೇ, ತಾಜಾ ಋಷಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಋಷಿ ಎಂದಾದರೂ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಕೇವಲ ಎಲೆಯ ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಿಡುವುದರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ), ಮೊದಲ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಋಷಿ ಎಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಋಷಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
Add-ons (slivered ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವರ್ಷ ಒಂದು ಸಲ ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣ ಚಾರ್ಟ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ತುಂಬುವುದು ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ ಅಥವಾ 230 ಗ್ರಾಂ), ಅರ್ಧ ಅಂಗುಲ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಋಷಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್
- 1 ಕಪ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟಾಕ್
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಥವಾ slivered ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಶೇಕ್ ಮಿಡ್ವೇ ಮೂಲಕ ಸಮನಾಗಿ ಘನಗಳು ಕಂದು ನೀಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೇವವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಆದರೆ ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೆ. ಹಾಟ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 347 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |