ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕಲ್ಟ್ ವೈನ್ ಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಬ್
ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಟೋ ಜೊತೆಗೆ "ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಲ್ಟ್ ಕ್ಯಾಬ್ ಸರ್ಕಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯ ಅಗ್ರ ನಾಯಿಯೆಂದು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕ್ಯಾಬ್ ದೇಶದ ಓಕ್ವಿಲ್ಲೆಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದ 54-ಎಕರೆ ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಬ್ರೋಕರ್, ಜೀನ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೆಸರಾಂತ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾದ ಹೈಡಿ ಬ್ಯಾರೆಟ್ ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ನ ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್ 1992 ರಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 1996 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು.
ಹೊಡೆತಗಳ ಬಲದಿಂದ, ರಾಗಿ ಪಾರ್ಕರ್ (99 ನಿಖರವಾಗಿರುವುದನ್ನು) ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಲೆಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆರಾಧನಾ ವೈನ್ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಕಥೆಯು ಹೋದಂತೆ, ಪರಿಮಾಣಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಹೋದವು ಮತ್ತು ಇಂದು ಹಾಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬ್ ಫ್ರಾಂಕ್ನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಯಾಬ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಕ್ಲೆಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ವೈನ್ ವೇಟಿಂಗ್ ಲಿಸ್ಟ್ಸ್
ಕಿರಿಚುವ ಈಗಲ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 500 ರಿಂದ 850 ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಮೇಲ್ ಆರ್ಡರ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 5,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾವಲು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಇಂತಹ ಸೀಮಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ತಾಣಗಳು ವೈನರಿನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಹರಾಜು ಮನೆ ಹಣದುಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೀಸಲುಗಾಗಿ ಮಾಗಿದ.
ಆನ್ಲೈನ್ ಅಥವಾ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಹರಾಜು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ಲಾರ್ಜ್ ಆಗಲು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳ ಬೆಲೆ $ 1300 ರಿಂದ $ 2500 ವರೆಗೆ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆಯಾದರೂ, ಹರಾಜು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಹೊಡೆದ ನಂತರ $ 7000 ತಲುಪಲು ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ಇದು ಕೇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟ, ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶ.
ಷಾಕಿನ್ 'ದಿ ಈಗಲ್ಸ್ ನೆಸ್ಟ್
20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು 2006 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರಾದ ಸ್ಟಾನ್ ಕ್ರೊಯೆಂಕೆ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.
ಅವರು ವೈನ್ಡ್ಯಾರ್ಡ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಚುಕ್ಕಾಣಿ ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ ಅಬ್ರುವ್ರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಆಂಡಿ ಎರಿಕ್ಸನ್ರನ್ನು ಕರೆತಂದರು.
ಕ್ರೊಯೆಂಕೆ 2009 ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮತ್ತು ಆಂಡಿ ಎರಿಕ್ಸನ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು WINERY ನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಕ್ ಗಿಸ್ಸಾಸನ್ರನ್ನು ಕರೆತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್ 2011 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಆ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, WINERY ಯ ಒಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲ. ಈ ರಹಸ್ಯವು ವೈನ್ ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ವರದಿಗಾರರು ಮಾಲೀಕರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸಂದರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್ ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗೆ ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪತ್ರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಹ. ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಬೇರ್ಬೋನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ, ಮೇಲಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು.
ಇದಲ್ಲದೆ ಉತ್ತರಿಸದೆ ಉಳಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈನ್ನ ಬೆಲೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು: ಅವುಗಳು ಊಹಿಸುವಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
ಜೊನಾಟಾ: ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ಸ್ ಸಿಸ್ಟರ್ ವೈನರಿ
ಸರ್ವಶಕ್ತ ಹದ್ದುಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರ ಹಣದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವವರು ಸ್ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಈಗಲ್ನ ಸಹೋದರಿ WINERY, ಜೋನಾಟಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಜೊನಾಟಾ ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುವ ಅದೇ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಸಹೋದರಿಯ ಲೇಬಲ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಲೆಯೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೋನಾಟಾದ ವೈನ್ಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಮ್ಯಾಟ್ ಡೀಸ್ನಿಂದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಜೋನಾಟಾ ವೈನರಿ 600 ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಂಟಾ ವೈಜ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. 2013 ಜೊನಾಟಾ ವಿಂಟೇಜ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಲಾ ಸಾಗ್ರೆ ಡೆ ಜೊನಾಟಾ ( ಸಿರಾ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ), ಎಲ್ ಡೆಸಾಫಿಯೊ (ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಕಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ) ಮತ್ತು ಎಲ್ ಅಲ್ಮಾ (ಕ್ಯಾಬ್ ಫ್ರಾಂಕ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ-ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಒಂದು ದಿನ ನೀವೇ ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಈಗಲ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೊನಾಟಾ ಅವರ ಸಹೋದರನೊಬ್ಬನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಾ, WINERY ನ ಸ್ಟೊರಿಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ವಿಕಸನದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಭವಿಷ್ಯವು ಮುಗಿದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುವುದು ಖಚಿತ.