ಚೀನೀ ಶ್ರಿಂಪ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಹೆಚ್ಚು ಚೀನೀ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾಧಾರಣ ಸೀಗಡಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ)
• 8 ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನೀರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೋಳುಗಳು)
• 1/2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• 2 - 3 ಟೀಚಮಚ ಜೋಳದ ತಂಬಾಕು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ನೆನೆಸು. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಲುವೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ.

4. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ , ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡುಗಳ 1/2 ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5. ಸೀಗಡಿ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ವಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ (3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳು) ರವರೆಗೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಸೀಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಚೀನೀ ಶ್ರಿಂಪ್ ಕಂದು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	122
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	151 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	573 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	5 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	22 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.