ಈ ವೈಭವದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ನಿಂಬೆ ರಿಕೊಟಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಂಚ್ ಟೈಮ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಲಿ!
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಯಾರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು? ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ, ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ! ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಋತುವಿನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಖರೀದಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು (ನಾನು ಇನಾ ಅನಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ). ಕೆಲವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯಾದ, ಸಿಹಿ, ಇಳಿಜಾರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ!
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ!
ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಕಟುವಾದ ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಿನಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹಾನಿಗಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಡಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಝಿಪ್ಲಾಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1 ನಿಂಬೆ (ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ)
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸು. ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ಬಡಲಿಗೆ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಚಪ್ಪಟೆಗೆ ಬಿದೆಯೆಯ ದೊಡ್ಡ ಬಜಾರ್. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಚ್ಚಾ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 154 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 273 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |