ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಎಲ್ಲ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಎವರ್ ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಂದು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಸಿಡ್ ವೈನಿಗ್ರೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಟ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿ ನಿಮಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ರೊಮೈನ್ ನಂತಹ ಜೆಂಟ್ಲರ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ! ಈ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀಟ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಕಪ್ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (1/2-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ತುಳಸಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಶೀತ-ಒತ್ತಿದರೆ)
- 1 ಚಮಚದ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 1 ರಿಂದ 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ಒಡೆದ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ
- ನಾಮ ಶೋಯು
- 1 ಚಮಚ
- ಕಚ್ಚಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಟ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ನಾಮಾ ಶಾಯ್ಯು, ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಮೇಸನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕೂಡಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಧರಿಸಿರುವ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನ ತುದಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ? ಚೂರುಚೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು: ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 520 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,094 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 82 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |