ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಮ್ಚಿ ಮಾಯೊ, ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಹುರಿದ ತೋಫು ಗಟ್ಟಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ನೆಲೆಸುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲವೇ ಬವೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೆಲದ ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಸುಟ್ಟ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ನೆಲದ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪುಗಿಡ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸುಶಿನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ.
ಓಹ್, ಮತ್ತು FYI, ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ - ಆದರೆ, ಎಪಿಕ್ಯುರಿಯಸ್ನಿಂದ {ಈ ಸೂತ್ರ} ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯಮಾಡಿದರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ಗಳು
- 3 ಚೂರುಗಳು ತೋಫು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ, 1/2 "ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 tbsp ಮೇಯೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿಮ್ಚಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ಮಾಮಾ ಓ'ರು ನಿಮಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಕಾದರೆ)
- 1/2 ಆವಕಾಡೊ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತೋಫು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು, ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತೈಲವನ್ನು 370 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಫುದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೋಫು ಮರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬಿಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಿಮ್ಚಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ. ಕಿಮ್ಚಿ ಮಾಯೊವನ್ನು ಮೂರು ಆವಿಯ ಬನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಹುರಿದ ತೋಫು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.