ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬೈಟ್ಸ್

ಈ ಸುಲಭ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 9-ಔನ್ಸ್ ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಡಲು ನಾನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್, ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಒದಗಿಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಜೊತೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಕೈಲ್ಬಾಸಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಕಣಗಳು, ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವೀನರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಕೋಳಿ-ಸೇಬು ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಔಯಿಲ್ಲೆ, ಕೈಲ್ಬಾಸಾ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವೀನರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ
• 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಮಾರಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 1-ಅಂಗುಲಕ್ಕೆ 2-ಇಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಇನ್ಸರ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಚಪ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಬೀರ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್

ಗೇಯ್ಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕೈಲ್ಬಾಸಾ ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್

ಮಿಶ್ರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	282
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	47 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	790 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	10 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.