ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಮೊರಾಕನ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊರಾಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಣ್ಣಿನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕ್ ವೇರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ವಾರದ ದಿನ ಊಟದ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರೈಸಲು ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊರೊಕನ್ನರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇಸರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಜ್ವಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ತಲುಪಲು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮೊರೊಕನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪರೆ ಮಾಡಲಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಈಟರ್ಸ್ ಅಂಗುಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಬೊ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣು ಟ್ಯಾಗ್ಗಳಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
04 ರ 09
ಚೆರ್ಮೌಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫಿಶ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹ್ ಚೆರ್ಮಾೌಲಾ ಎಂಬ ಝೆಸ್ಟೀ ಮೊರೊಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈ ಟ್ಯಾಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರಾಕೊದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟ್ಯಾಗ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಟಾಗ್ರಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊರೊಕ್ಕನ್ ದಾರಿ - ಕೊಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ - ಈ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಆಹಾರದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ( ಕೆಫ್ಟಾ ಮಾಕೌರಾ ) ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒದಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ; ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಂತಿಮ ಟಚ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯಾಗ್ನ ಅಭಿನಯವು ಎಂದಿಗೂ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಹೊರಬರಲು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ seasoned, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಶಾಕಾಹಾರಿ-ಲೇಪಿತ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಕಳವಳದ ಮೊರಾಕನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೇಸರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊರೊಕ್ಕೊದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ , ಆದರೆ ನೀವು ಬದಲಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬೆರ್ಬರ್-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಜೋಡಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾರವಾದ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಣ್ಣಿನ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆರ್ಗೆಜ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿನಮ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭೋಜನ ಸಮಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಹ್ಯಾರಿಸಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವ್ಯಂಜನವೆಂದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.