ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ಯಾಗ್ಲೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊರೊಕನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು , ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್-ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ, ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನ ಫ್ರೈಸ್ (ಪ್ಯಾಟೇಟ್ ಫ್ರೈಟ್) ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಮೊರೊಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸುಗಂಧ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ, 3 1/4 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಡೈನರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೋಟ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು)
- 2 ಅಥವಾ 3 ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಚಿಕನ್ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಾಟ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚ
- ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನುೌಟ್
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್ (220 ಸಿ).
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಿಕನ್ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹಗುರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತನಕ. 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ) ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಳವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸಬಹುದು.
- ಓವನ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಗ್ರ ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಅಪ್ ನೆನೆಸು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 566 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 309 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |