ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ದೇವರು ಆಜ್ಞಾಪಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಊಟದಿಂದ ಕೆನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ನಮಗೆ ಸವಾಲನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂಬರಲಿರುವ ಸಬ್ಬತ್ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪರ್ವ್ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕರಗಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ವೆ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ರಿಂದ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 8 ರಿಂದ 10 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F (180 ° C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ. ಸ್ಲಾಟೆಡ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರು, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಲೇಯರ್.
- ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, 350 ° F (180 ° C) ನಲ್ಲಿ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 40 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 164 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |