ಕುಕಿ ಬ್ರಿಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆವೃತ್ತಿಯು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿರುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೋಮಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕರಗುತ್ತಿರುವ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ . ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೂರಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಂದಿಗೂ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಡುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಸುಮಾರು 25% ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ (ನಾಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು 2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ.
- 15x10 "ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಕುಕ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ; ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 279 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |