ಈ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಒರಟಾದ ಕಾಳುವನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಿದೆ. ಇದು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂಪು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 1/2 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ನೆಲದ, ಸುಮಾರು 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್)
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನೆಲದ, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ನೆಲ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ, ನೆಲದ)
- 1/3 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು (
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು )
- 3 ಕಪ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ nonreactive ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು. ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕವರ್, ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ದೊಡ್ಡ, nonreactive ಕೆಟಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ , ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬರಿದುಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತರುತ್ತವೆ.
15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. 2-ಭಾಗದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸ್ವೀಟ್ ಅಂಡ್ ಹಾಟ್ ಕಾರ್ನ್ ರಿಲೀಶ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 24 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 503 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |