ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸುಲಭ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆಗೆ ಬಟಾಣಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಅಥವಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳು
- ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿ
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ, * ಐಚ್ಛಿಕ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಿಮದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮುರಿದು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತರುವುದು. ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 30 ರಿಂದ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಔಟ್ ತೊಡೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬರಿದುಹೋದ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
* ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಬಾದಾಮಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. Preheated 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್ ಇವುಗಳು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
- ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 1 ಲವಂಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ; ಹಿಮ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಸಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಋತುವಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದವು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಪೀ ಪಾಡ್ಸ್, ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೀಗಡಿ
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ ತಯಾರಿಸಲು
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |