ಇದು ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಮ್ನಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಂದು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರಂಪ್ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ನೇರ ಚಕ್, ಸುಮಾರು 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪೆಪ್ಪೆರೊನ್ಸಿನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- 1 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ರೋಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿ.
ರೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು.
ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮುಖದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಂದು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಬೀಫ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕೆನೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್
ಬಿಯರ್-ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್
20-ಪ್ಲಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 497 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 350 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 66 ಗ್ರಾಂ |