ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಗ್ರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ
ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ ಇಲ್ಲಿದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದವರೆಗೆ, ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ಕರಾವಳಿ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ರಾಜನಾಗಿದ್ದು, ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್ನ ದಟ್ಟವಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ, ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಹೊರಬರುವ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಮೆಣಸಿನ-ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 01
ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಾಮ್ ಮೆಕ್ಲೀನ್ / ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರ ಚಾಯ್ಸ್ ಆರ್ಎಫ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಬಹುಶಃ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧ, ಕಪ್ಪು, ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ brisket ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಿಲುವು.
ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ದೇಶದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ರಾಜವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಇಲ್ಲ.
ಮೆಂಫಿಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅದು ಕೆಂಟುಕಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಬನ್ನಿಂದ ಕಿಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಹಾನ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯಪಶ್ಚಿಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳಂತೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡಿಜೊನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೇಕ್ನಂತೆ ಅನಿಸಿದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಜಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ.
ಅಲಬಾಮಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ಈ ಬಿಳಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ನೈಋತ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮಸುಕಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಝಿಂಗ್ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದು, ಈ ನೈಋತ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಚಿಕನ್ಗೆ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದೇಶದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ.