ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಹಾಲು ಕಾಫಿ

ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ - ಕಾಫಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಯರ್ಡ್ನಂತಹ ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಫೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಸ್ಟ್ನಂಥ ಬಲವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಕಾಫಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಗ್ರೈಂಡ್ ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ರುಚಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ

ಅಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ! ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲೋರಿನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದು ರುಚಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸುವವನು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಇರಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪೇನ್ ಜನರಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸರಳವಾದ ಸ್ಟವ್-ಟಾಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಕ ವೆಚ್ಚವು $ 10- $ 20 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು - ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಲೋಹದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಅಗ್ರ ಕೋಣೆಗೆ ತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಉರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಾಫಿ ತುಂಬಿದೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಟ್ ಮಾಡಿ - ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಷ್ಟ! ನಾವು ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಪೂರೈಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ಕಾಣುವಿರಿ, ಆದರೆ 2% ಹಾಲು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ .

1. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ - ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಸಮಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ (ವ್ಯಾಟ್ಗಳು) ಬಳಸುತ್ತವೆಯೋ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ 1/3 ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು 2/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲನೆಯ ಮಗ್ಗುದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಇತರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!