ಸುಂದರವಾದ, ಆಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಈ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸೂತ್ರದ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಸ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಮಾಡಲು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು ಮಸಾಲೆ ಕಿಕ್, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದ.
ಸೇವೆ 8
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 2/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 2/3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆ ಮರಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ತನಕ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 "ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.ಜಿಕಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಟ್ಟಿತು.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 333 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 609 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |