ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೀತಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಜನರನ್ನು ಕೊಟ್ಟರೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳು ಮುದ್ದಾದ, ವಿನೋದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ವಿನೋದವಾಗಿವೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದರು! ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಬೇಕರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾಲರ್ ಬನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಿನಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬರ್ಗರ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದಂತೆ 160 ° F ಯ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬರ್ಗರ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರ್ಗರ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನೇಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಹೋಳಾದ (ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ) ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಿ. ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ , ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಪಾಪ್, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಮೃದು ಬಿಳಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮಾರ್ಜೊರಮ್
- 1 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (85% ನೇರ)
- 10 ರಿಂದ 12 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್
- ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- 10 ರಿಂದ 12 ಮಿನಿ ಬನ್ಗಳು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಲ್ಲೆ
- ಲೆಟಿಸ್
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
- ಕೆಚಪ್
- ಸಾಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತದೆ; ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
- ನೀವು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಾಗ. ಗ್ರಿಲ್ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಿಲ್ ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರೆಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬರ್ಗರ್ಗಳು 160 ° F ವರೆಗೂ ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ 30 ರಿಂದ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈ ಬರ್ಗರನ್ನು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, 160 ° F ವರೆಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಬನ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 480 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 165 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 433 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 56 ಗ್ರಾಂ |