ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಒಂದು, ಆದರೆ ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಡಬ್ಬಿಗಳಿಗೆ 'ಡರ್ಬಿ' ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವಂತೆ ಬರ್ಬನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪುಸ್ತಕ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಿಕ್ ತಂದೆಯ ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು, 1947 ರಿಂದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಗೈಡ್ , ಒಂದು ಡರ್ಬಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಆದರೂ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಔನ್ಸ್ ಬರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ
• 1/4 ಔನ್ಸ್ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಮದ್ಯ
• ಅಂಗೊಸ್ಟುರಾ ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್ನ ಡ್ಯಾಷ್
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ (ಹುಳಿ ಶೈಲಿ)

• 1 ಔನ್ಸ್ ಬರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ
• 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ವೆಮೌತ್
• 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರೊಕವೊ ಮದ್ಯ
• 3/4 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸುಂಟರಗಾಳಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪುದೀನ

ಮೇಲಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ (ಜಿನ್ ಜೊತೆ)

ಆ ಹೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಡರ್ಬಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಐಬಿಎ (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆನ್ಡೆರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್) ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ 'ಅನ್ಫಾರ್ಗೆಟಬಲ್' ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಈ ಜಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಜಿನ್, ಪೀಚ್ ಬಿಟರ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಜಿನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪುದೀನನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಡ್ಡಿ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಪುದೀನನ್ನು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಟರ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವಂತೆಯೇ ಸ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮುರಿಯದ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಔನ್ಸ್ ಜಿನ್
• 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು ಪೀಚ್ ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್
• ಪುದೀನ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಿಂಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	166
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	3 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.