ಈ ಕೆನಡಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ವಿಬೆಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಮೇಪಲ್ ಪೈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಂದು ಸಿಹಿ-ಮಾಹಿತಿ-ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ (ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ, ಅಥವಾ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಸಕ್ರೀ )
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್)
- 1/4 ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶ)
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಶುದ್ಧ)
- 3/4 ಕಪ್ ಕೆನೆ (ಭಾರೀ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪೈ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು. ಸಕ್ಕರೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನೀರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್-ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 350 ಎಫ್ (ಡಾರ್ಕ್ ಮೆಟಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ 325 ಎಫ್) ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೇಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |