ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಓದುಗರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾಗೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಬಡ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಸಹಾಯಕರವಾಗಿ ಹಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
01 ರ 09
ಸೇವರ್ಈ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಆಹಾರ ಕಥೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಗಳು ಅಧಿಕೃತ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಡುಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.
02 ರ 09
ಗೌರ್ಮೆಟ್ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಓದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ. ರೂತ್ ರೀಚ್ (NY ಟೈಮ್ಸ್ನ ಮಾಜಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕ) 1999 ರಲ್ಲಿ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮ್ಯಾಗಜಿನ್ ಒಂದು ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಪ್ರಕಟಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಕುಲೀನೈರ್ಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
03 ರ 09
ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಈಟಿಂಗ್"ಆಹಾರದ ಕಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ - ಅವರು ಏನು, ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು (ಸಾಕಣೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು)." - ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಿಂದ. ಈ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರಲ್ಲಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಬೆಹ್ರ್ ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಬೆಹರ್ ಅವರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
04 ರ 09
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಟಾಪ್ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹತ್ತು ಮಂದಿ ಮತ್ತು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬರುವ ಷೆಫ್ಸ್ ಮುಂದಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
05 ರ 09
ಕುಕ್'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ಕುಕ್ಸ್ ಇಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಎನ್ನುವುದು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಚಿತ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕ್ ವೇರ್ಗಳ ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆ, ಸುಂದರ ಚಿತ್ರಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಈ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣ.
06 ರ 09
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕಾಮತ್ತೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕಾವನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ, ಲೇಖನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳನೋಟವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣವಾದ ದಿನನಿತ್ಯದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗೆ ಮಹತ್ತರವಾದ ಓದುವಂತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 09
ಫೈನ್ ಅಡುಗೆಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಫೈನ್ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾಕ್, ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಲೆ ಕಲಿಸಲು ಮೀಸಲಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫೈನ್ ಅಡುಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
08 ರ 09
ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕುಈ ಹೆಸರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕು ಗಂಭೀರವಾದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ, ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು (ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳು).
09 ರ 09
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಮೂಲತಃ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು.