ಈ ಆಪಲ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ವನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿದೆ.
ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೂಡಲು)
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (
- ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ )
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 1 ಕಪ್
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 10 ಇಂಚಿನ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚದ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ.
- 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಮರದ ಆಕಾರವು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫಲಕವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್
- ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1/4 ಟೀ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಜ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು