ಟೋಸ್ಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ತುದಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನತ್ತನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ನೋವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಣದಂಥ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು!

ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆಗೂ ಹತ್ತಿರ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು-ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಸುಟ್ಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಮಿಣುಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬೇಕು! ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ತಂತ್ರವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಯಿಸಬಹುದು). ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪದರವು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಓವನ್ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಸುಟ್ಟಿಂದ ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೂ ತನಕ ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಉದ್ಗಾರವನ್ನು ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿದಂತೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅವರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಟ್ಟ ವಾಸನೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖದಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು) ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ

ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೊಲಾ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಪೈಲಫ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಂತಾದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸೂಟೆಡ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಒಂದು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಪದರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಇಳಿಜಾರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ, ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!