ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೈಟ್ರೆ ಡಿ'ಹಾಟೆಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ "ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ" ಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಯುಕ್ತ ಬಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ , ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆರೆಸದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 5 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳು
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದು ಪಡೆಯುವುದು ಕೇವಲ ಗೋಲು.
2. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಳಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತನ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣ ತುದಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಳಸುವಾಗ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ / ಬೆರೆಸಿ / ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ದೊಡ್ಡ (1-ಅಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ) ಚೌಕವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	216
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	23 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	61 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	5 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	3 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.