ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್

ಈ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹ್ಯಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು crockpot ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಎಂದು. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಇಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೊಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಟ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಕುಕ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಈ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ಪಾಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿರಿ; ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು.

ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಹಮ್, ಶೀತ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣಾಂಶದ ವಿಲಕ್ಷಣವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು! ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು; ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಎರಡು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರಜೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಏಂಜಲ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ನನ್ನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ, ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಪೆಕನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 (5 ರಿಂದ 7 ಪೌಂಡ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
• 1 (20 ಔನ್ಸ್)
• 1/3 ಕಪ್ ರಸವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟ, ಹಿಸುಕಿದ ಅನಾನಸ್ , ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು
• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಹಿಟ್ಟುಪಾಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ಕೋರ್.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೋಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.

ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಮೀಸಲು ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿರಿ. ಚೀಲ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನು 6 ಕಾಲುಭಾಗದ ಕೊಕ್ಕರೆಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡು.

ನೀವು ಹೊಸ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ , ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 160 ° F ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	358
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	123 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,290 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	17 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	34 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.