ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮಾಂಸಭಕ್ಷಕಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸಭರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಾಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಹಂದಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ 90% ನೇರ)
- 1/4 ಕಪ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಸರಳ)
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5).
- ರೇಲ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ರಿಂದ 10-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್. ನಿಯಮಿತ ಫಾಯಿಲ್, ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ ಗ್ರೀಸ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಹಂದಿ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸೇಬಿನ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ತನಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
25 ರಿಂದ 30 ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 61 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |