ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ.

ಹಂದಿಯ ಘನಗಳು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಹುವರ್ಣೀಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ
ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಲೋನ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1-1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿ ಭುಜದ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/2-inch)
• 1 8 ಔನ್ಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಬರಿದು, ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಎರಡೂ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಕಾಕಂಬಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಮೃದುವಾದ ತನಕ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಎಂಚಿನಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 370 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಅನಾನಸ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. 3/4 ಕಪ್ ಮಾಡಲು ಮೀಸಲು ಅನಾನಸ್ ರಸಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಲಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

1. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	677
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	30 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	14 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	213 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	551 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	51 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	49 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.