ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಲೋನ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ , ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ 20 ಔನ್ಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ (1 ಅಂಗುಲ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಪ್ಪವಾದವು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸು
- ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಶಾಖ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ತನಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು , ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ
- ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಕಾದರೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 450 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 131 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 990 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |