ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೊಕ್ಕಿನ ಮಡಕೆ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ (ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ, 3 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾನೋಲ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1 (14.5 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ಗಳು) ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು (ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಒಳಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ತನಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಮುಂದೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಶೀತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಅಧಿಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇವೆ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಓವೆನ್ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ರೌಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 373 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 678 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |