ವೆನಿಸನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು kielbasa ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ಗಿಡ ಸಾಸೇಜ್
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸೇಜ್, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 9 ಮೂಲಕ -13-ಇಂಚುಗಳು-2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ಸಾಯೆರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಡಿನ್ನರ್
ಅಂಡೋಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 319 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 693 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |