ಈ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು 10 ಇಂಚಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್-ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸರಳವಾದ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 3/4 ಕಪ್
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 4 ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿರೆದು
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 1/2 ತುಂಡುಗಳು)
- 1/3 -ಕಪ್ಪು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. ಮಂಜೂರು ಬೆಣ್ಣೆಯ, ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಾರವಾದ ಲೇಪನ ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಉಳಿದಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ದವಡೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಾಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತನಕ ಕೊಂಚ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ (ಪೆಕನ್ಗಳು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು-ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕ ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
- ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 484 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 281 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |