ತೋಫು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿಯಬಹುದು (ಇದು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತುವ ನಂತರ). ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ ಎಂದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಹುರಿದ ತೋಫು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ , ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ, ಚೈನೀಸ್ ಹೋಯಿಸ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಂಗ್ ಸಾಸ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ , ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರದ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಬಗ್ಗೆ ಹುರಿದ ತೋಫು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಹುರಿದ ತೋಫುವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ರಚನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಚೀನೀ-ಪ್ರೇರಿತ ಹುರಿದ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ತೋಫು ಸಹ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಟೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬ್ಲಾಕ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು ತೋಫು ಒತ್ತಿ. ಇದು ತೋಫುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ತೋಫು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಕೆಂಬುದು ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ .
- ತೋಫುವನ್ನು 1/2 ಇಂಚು ಘನಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಫು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ತೋಫುಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ?
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಲವಿಂಗ್? ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈಸ್
- ಸಿಲ್ಕನ್ ತೋಫು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಟೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ
- ತೋಫುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೇನು?
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 278 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 655 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |